臭氧发生器在食品行业的应用*广泛，在生产车间的杀菌消毒工作中，空气杀菌臭氧发生器是许多食品企业的选择。

1、生产车间空气杀菌消毒：

　　生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。通过许多企业的应用实例证明，使用臭氧发生器施放臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。

2、更衣室和工作服杀菌消毒：

　　生产车间的大部分细菌，都可能会通过加工人员的工作服带入生产间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业以前大多数采用紫外线照射消毒，但是因为紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差。而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。